醋酸钠的主要用处有：
1、测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。络合稳定剂。
2、用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。
3、用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调理剂。作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气息并避免变色改善风味时运用0.1%～0.3%。
4、亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。
5、用作硫黄调理型氯丁橡胶炼焦的防焦剂，用量普通为0.5质量份。
6、本品可用于碱性电镀锡的添加，但对镀层及电镀过程并无明显影响，不是必要成分。
醋酸钠（Sodium acetate）也叫做乙酸钠，是一种源自醋酸的钠盐。醋酸钠是一种很容易用醋和小苏打制成的物质。当混合物冷却到熔点以下时，就会结晶。结晶化是一个放热过程，因而这些晶体理论上产生热，这也是该物质经常被叫做热冰的缘由所在。这种化合物有多种工业和日常用处。
醋酸钠主要用处
在食操行业，醋酸钠被当作一种防腐剂和酸洗剂运用。由于盐辅佐食品坚持特定pH值，因而能阻止有害细菌生长。在酸洗过程中，要大量运用这种化学品，不只充任食物与微生物的缓冲剂，还能改善食品口味。
作为一种清洁剂，醋酸钠能中和从工厂排放的大量硫酸。它经过消弭铁锈和污渍坚持亮泽的金属外表。此外，还能够在皮革鞣制溶液和影像处置液中找到它。
现有很多环保公司用醋酸钠来中止污水的处置。其主要用处和运用办法及指标有什么考究呢？
乙酸钠溶液
主要用处：
处置城市污水,研讨泥龄(SRT)及外加碳源(乙酸钠溶液)对系统脱氮除磷效果的影响。以醋酸钠作为补充碳源,对反硝化污泥中止驯化，之后应用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。反硝化菌可过量吸附CH3COONa,因而在以CH3COONa为外加碳源中止反硝化时,可将出水COD值也能维持在较低程度。当前一切城市及县城的污水处置想要抵达排放一级规范就需求添加乙酸钠做碳源。
主要指标：含量：含量≥20%，25% ，30% 外观：明澈透明液体。感官：无刺激性异味。水不溶物：≤0.006%
贮存防备：本品严防泄露、需求密闭保管，工作后尽快脱掉污染的衣物，洗净后才干再穿戴或者丢弃，运用时留意衣着橡胶手套。
醋酸钠的根本合成办法：
1、将三水醋酸钠置于瓷皿中，在120℃下加热至取得单调的白色物质，得无水醋酸钠。
2、用结晶碳酸钠中和醋酸，过滤后蒸发、冷却、结晶，在常温下单调而成。
3、用硫酸钠和碳酸氢钠处置醋酸钙而成。
4、醋酸钠的消费办法很多，能够用稀醋酸或醋酸钙与纯碱作用而得；也能够用硫酸钠与醋酸钙复合成而得。工业上还常采用药厂和香料厂的下脚料回收醋酸钠。把628kg稀醋酸倒入反响器中，把200kg纯碱分次参与反响器中。
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